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9 Feb, 2021

I 10 segreti della zucca

Come riconoscere una buona zucca? Come conservarla? I 10 segreti della zucca
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10 Segreti
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Molto dolce e gustosa, la zucca può essere impiegata in molti modi in cucina, ma qui vi sveleremo alcuni aspetti e curiosità che forse non conoscevate. Le zucche contengono antiossidanti, come alfa-carotene, beta-carotene e beta-criptoxantina. Questi possono neutralizzare i radicali liberi, imped [...] leggi tutto

27 Gen, 2021

Ravioli al cioccolato ripieni di zucca e noci

Una stuzzicante ricetta per San Valentino Ravioli al cioccolato ripieni di zucca e noci
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Ricette
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Una ricetta stuzzicante per il menu di San Valentino, i ravioli al cioccolato a forma di cuore della nostra cuoca “La Mattarella” Elisa: un contrasto di sapori dolci e salati nel giusto mix per risvegliare i sensi. Dosi per 4 persone Tempi di preparazione: circa 3 ore Ingredienti per la [...] leggi tutto