Cupcake di San Patrizio

Una ricetta colorata per festeggiare San Patrizio!

Cupcake di San Patrizio
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Dose per 9/12 cupcake

(controllate prima la grandezza dei pirottini)

Tempo di preparazione : circa 30 minuti

Cupcake:

  • 250 g farina
  • 40 g cacao
  • 15  g lievito per dolci
  • 100 g zucchero di canna
  • 2 uova
  • 50 g burro
  • 290 g latte
  • 100 g gocce di cioccolato
  • Aroma a scelta (vaniglia, arancia…)

Frosting :

  • 100 g mascarpone
  • 100 g panna montata
  • 30 g zucchero a velo
  • Colorante verde (qualche goccia)

Preparazione:

Unire le polveri: farina, cacao, lievito, zucchero e mescolare.

Sbattere le uova con il latte e unirlo alle farine. Unire il burro fuso, le gocce e l’aroma.

Preriscaldate il forno a 170 gradi e cuocete per 15 minuti.

Nel frattempo che i cupcake raffreddano, preparare il frosting mescolando il mascarpone con lo zucchero e aggiungendo infine la panna e il colorante. Decorare a piacere.

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