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L’azienda agrobiologica Salella è ubicata nel Comune di Salento, all’interno del Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni. Essa è costituita da 3 appezzamenti di terreno per una superficie complessiva di circa 12,00Ha di cui 10Ha circa coltivata ad uliveto e la rimanente superficie a ortaggi e seminativi. L’azienda Salella nel 2000 è stata completamente ristrutturata, passando da una coltivazione estensiva ad una coltivazione intensiva ad uliveto. Situata su un’altitudine media di 250 mt. s.l.m. pratica esclusivamente ...continua a leggere la coltivazione biologica coltivando prevalentemente la cultivar Salella essendo una varietà tipica della zona, come ortaggi invece si coltivano producono prevalentemente datterino giallo e rosso ed il piennolo giallo del Cilento. Oltre alla produzione dell’olio di oliva extravergine bio si produce l’Oliva Salella Ammaccata del Cilento (Presidio Slow Food), paté di olive verdi e nero, confettura di olive, pacchetelle del piennolo del Cilento e conserve. All’interno dell’azienda infine è stato realizzato un agriturismo dove prevalentemente vengono usati prodotti aziendali e del territorio. nascondi
DOVE SIAMO
Via Salella, SNC 84070 - Salento Regione: Campania Provincia: Salerno (SA) Partita IVA: Ragione Sociale: Azienda Agrobiologica Salella
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