Azienda Agricola Fede Beniamino Azienda Agricola Fede Beniamino

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Piccolissima Azienda Agricola sita in comune di Licodia Eubea (CT).

Abbiamo solamente 2 ettari di vigneto, curati direttamente dal produttore, che ha scelto la qualità e non la quantità.

Il vigneto è stato impiantato nel 2010, ed è così suddiviso in 5.000 piante di Nero D’Avola e 3.500 piante di Frappato.

Non è irrigato, non vengono utilizzati prodotti di sintesi, ma solo zolfo e ramato.

Il terreno, dal mese di aprile in poi, non viene arato per permettere alle erbe naturali di crescere e poter così ...continua a leggere utilizzare il principio del bio dinamico colturale. La prima produzione è avvenuta nel 2019 e sono state prodotte 5.000 bottiglie (la quantità di bottiglie è in funzione dei quantitativi di uva prodotti ogni anno dal vigneto). Il Terroir e le condizioni pedo climatiche sono ottimali per la produzione di vini di grande qualità. Il Cerasuolo di Vittoria è l’unico vino Siciliano ad aver ottenuto la DOCG, ed è prodotto dal bland di due grandi vini autoctoni delle Val di Noto: il Nero D’Avola e il Frappato, ambedue DOC e con la specifica provenienza da Vittoria. nascondi

DOVE SIAMO

Via Carnazza, 89 palazzina 6
95030 - Tremestieri Etneo
Regione: Sicilia
Provincia: Catania (CT)

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